高麗人参は栄養素の不足による貧血を防ぐ

貧血はさまざまな原因で起こり、最も多い原因は鉄を中心とした栄養素の不足です。
高麗人参には、鉄をはじめとした赤血球の生成に必要な栄養素が豊富に含まれており、栄養素の不足による貧血症状の予防・改善に役立ちます。

栄養素の不足は貧血を引き起こす

貧血は、血液中の赤血球が不足して身体が酸欠状態になる症状です。赤血球の生成には鉄をはじめとしたミネラル、ビタミン、アミノ酸といった数多くの栄養素が必要です。こうした栄養素が不足すると赤血球の生成が滞り、貧血症状が起こります。

・最も多い原因は鉄の不足
鉄は、赤血球を構成するヘモグロビンの材料です。鉄の不足が貧血の最も多い原因であり、鉄欠乏性貧血と呼ばれます。鉄分が足りていない偏った食事や、生理や胃潰瘍などによる出血が続くと、体内で鉄が欠乏して鉄欠乏性貧血が起こります。
鉄欠乏性貧血は貧血全体の9割以上を占めるとされ、特に若い女性の4人に1人が鉄欠乏性貧血であるともいわれています。

鉄欠乏性貧血の症状には、全身の疲労感・動悸・めまい・食欲低下などがあります。また、特有の症状として、指の爪が反りかえってスプーンのようになる「匙状爪(さじょうそう)」が起こる場合があります。

・鉄以外の栄養素の不足でも貧血が起こる
赤血球の生成には、鉄以外の栄養素も数多く必要です。
赤血球の生成に深く関係している栄養素には、タンパク質の材料になる各種アミノ酸や、ビタミンB12・葉酸などのビタミン類、銅・亜鉛などのミネラルがあります。こうした栄養素が不足すると赤血球の生成が滞り、体内の赤血球が不足して貧血の原因になります。

高麗人参には赤血球の生成に役立つ成分が豊富に含まれている

高麗人参には、赤血球の生成に必要なミネラル・ビタミン・アミノ酸が豊富に含まれています。高麗人参はこれらの栄養素を身体に補い、赤血球の生成を促進して、貧血の予防・改善に役立ちます。

ミネラル

高麗人参には、赤血球の生成に不可欠な鉄・銅・亜鉛が含まれています。高麗人参はこれらのミネラルを身体に補い、これらが不足することで起こる貧血を防ぎます。

・鉄
高麗人参には、赤血球の生成に重要な鉄が含まれています。高麗人参は貧血の主要な原因である鉄の不足を予防します。

・銅
銅は赤血球自体には含まれていませんが、赤血球の生成に不可欠なミネラルです。銅は肝臓でタンパク質と結合し、セルロプラスミンと呼ばれる酵素の形で全身に運ばれます。このセルロプラスミンは赤血球の生成に必須です。銅が不足すると鉄が十分にあっても赤血球が生成できず、銅欠乏性貧血と呼ばれる貧血症状が起こります。

・亜鉛
亜鉛は、細胞分裂に関わる200以上の酵素の構成成分であり、赤血球の生成にも欠かせません。赤血球の前段階である赤芽球の分化には、亜鉛を含む酵素の働きが不可欠です。亜鉛が不足すると赤血球が減少し、亜鉛欠乏性貧血と呼ばれる貧血が起こります。

ビタミン

赤血球の生成には、ビタミンの働きも欠かせません。高麗人参には、赤血球の生成に関わる酵素の働きを補助するビタミンB群や、鉄の吸収を促進するビタミンCが含まれています。

・ビタミンB12・葉酸
ビタミンB12と葉酸は、ビタミンB群に分類される成分です。これらは「造血のビタミン」とも呼ばれ、赤血球の生成を促進する作用があります。
これらのビタミンにはDNAやタンパク質の合成を助ける作用があり、このどちらかでも不足すると、赤血球のDNA合成が阻害されます。その結果、赤血球のもととなる赤芽球が異常に巨大化して、正常な赤血球に分化できずに死んでしまいます。こうした貧血は巨赤芽球性貧血と呼ばれ、鉄の不足によって起こる貧血と区別して、悪性貧血とも呼ばれます。

・ビタミンB6
ビタミンB6はピリドキシンとも呼ばれるビタミンB群の一種で、タンパク質の代謝や合成と深く関係しています。ビタミンB6は赤血球の構成成分であるヘモグロビンの合成に不可欠で、不足すると鉄からヘモグロビンを合成できずに貧血症状が起こります。
鉄が十分にあっても使うことができずにヘモグロビンが減少する貧血を鉄芽球性貧血といいます。ビタミンB6は、この鉄芽球性貧血の治療にも利用される成分です。

・ビタミンC
高麗人参には、ビタミンCも含まれています。
赤血球の生成に重要な鉄は、主に十二指腸から吸収されます。十二指腸は腸液の影響で弱アルカリ性の環境であり、食品に含まれる鉄の多くはアルカリ性では吸収されにくい状態で存在しています。ビタミンCには鉄をアルカリ性の環境で吸収されやすい形へと還元する作用があり、鉄の体内への吸収率を高めます。
ビタミンCは、貧血の予防・改善にとても効果的な栄養素です。

アミノ酸

赤血球を構成するヘモグロビンは、鉄とタンパク質でできています。貧血予防には、タンパク質の材料となるアミノ酸の摂取も重要です。極端なダイエットや偏った食事などでアミノ酸が不足すると、赤血球の生成が滞って貧血の原因になります。
高麗人参には、タンパク質の合成に不可欠なリシン(リジン)や、アルギニン・グリシン・バリン・ロイシン・チロシンなどの数多くのアミノ酸が含まれています。

以上のように、高麗人参には赤血球の生成に役立つ栄養素が豊富に含まれています。高麗人参はこれらの栄養素を身体に補い、正常な赤血球の生成を促進して、貧血の予防・改善に役立ちます。

まとめ

赤血球の生成には、鉄をはじめとしたミネラルや、ビタミン、アミノ酸といった数多くの栄養素が必要です。これらの栄養素が不足すると、赤血球が生成されずに貧血症状の原因になります。
高麗人参には、こうした赤血球の生成に必要な栄養素が豊富に含まれており、赤血球の生成を促進します。高麗人参は栄養素の不足が原因で起こる貧血症状の予防・改善にとても効果的です。
健康的な毎日を送るために、豊富な栄養素を含む高麗人参を毎日の習慣にして、貧血の予防・改善に役立てることをお勧めします。

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