二日酔いには高麗人参が効果的

お酒はとても美味しく楽しいものです。しかし、ついつい飲みすぎて、翌日につらい二日酔いになった経験がある人も多いのではないでしょうか。古くから万能薬として珍重されてきた高麗人参は、二日酔いの予防・改善にもとても効果的です。二日酔いに効く高麗人参の効果について解説します。

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二日酔いに対する高麗人参の効果が実験で確認されている

二日酔いは、飲みすぎたアルコールを身体が代謝しきれず、有害物質が身体に残ってしまうことで起こります。高麗人参にはアルコールの代謝を助けて二日酔いを防ぐ効果があることが、実験で確認されています。

・高麗人参はアルコールの代謝を促進する
25-35歳の健康な成人男性を2グループに分け、片方にアルコールのみを、もう片方にアルコールと一緒に高麗人参を摂取させて、血液中のアルコール濃度の差を比較する実験が行われました。その結果、高麗人参を摂取した被験者の70%は、高麗人参を摂取していないグループに比べて、血液中のアルコール濃度が30-50%低かったという実験結果が得られています。
また、韓国で行われた臨床実験でも、高麗人参のエキスと一緒にアルコールを摂取すると、アルコールだけを摂取した場合と比べて血液中のアルコール濃度が低くなるという結果が得られています。
こうした実験により、アルコールの代謝を促進する高麗人参の効果が確認されています。

・動物実験でも高麗人参の効果が確認されている
アルコールは、肝臓の酵素の働きによって代謝されます。高麗人参はこのアルコールの代謝に関係する酵素の働きを活性化することが、ネズミを使った韓国の延世大学の研究で報告されています。
また、ウサギを使った同様の研究でも、アルコールを分解する酵素の働きを活性化する高麗人参の効果が確認されています。
さらに、韓国の延世大学の研究において、ネズミにアルコールと高麗人参を一緒に投与し、肝臓の状態を電子顕微鏡で確認したところ、アルコールだけを投与したネズミと比べて肝臓の損傷が大きく抑制されていたことが報告されています。

こうした動物実験でも、アルコールの代謝を助ける高麗人参の効果が確認されています。高麗人参は酵素の働きを活発にしてアルコールの代謝を促進し、二日酔いの予防・改善に役立ちます。

二日酔いの症状はさまざまな要因によって起こる

全身の倦怠感に胃の強い不快感、喉が渇いて頭痛がする...そんな二日酔いの原因が、お酒の飲みすぎであることは明らかです。しかし、こうした症状がなぜ起きるのかについては、実は明確には解明されていません。
二日酔いの症状は、アルコールの代謝によって発生する有害物質や、アルコールによる身体の変化が複雑に影響して発生すると考えられています。

二日酔いの原因とされるアセトアルデヒド

二日酔いの主要な原因とされる物質に、アルコールの代謝によって生成されるアセトアルデヒドがあります。

・アルコールは肝臓の酵素の働きで代謝される
アルコールが体内に吸収されると肝臓に運ばれ、アルコール脱水素酵素(ADH)という酵素の働きでアセトアルデヒドに変換されます。このアセトアルデヒドは、アセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH)と呼ばれる酵素によって、身体に無害な酢酸へと代謝されます。酢酸は体内で分解されて水と二酸化炭素になり、呼気や尿として体外に排出されます。

・アセトアルデヒドは有害物質
こうしたアルコールの代謝過程で発生するアセトアルデヒドは、強い毒性をもつ有害物質です。アセトアルデヒドの代謝は肝臓に大きな負担をかけ、脂肪肝や肝臓の炎症の原因になります。また、アセトアルデヒドは、顔の赤み・動悸・頭痛・吐き気などを引き起こします。
さらに、アセトアルデヒドに発がん性があることが、人を対象にした研究や多くの動物実験で確認されています。

・二日酔いはさまざまな要因で起こる
こうしたアセトアルデヒドの強い毒性が二日酔いを引き起こすと従来は考えられていました。しかし、最近の研究では、アセトアルデヒドの血中量が低下した後に二日酔いの症状が起こることが確認されており、アセトアルデヒドが直接の原因ではないとの説も有力です。
現在までのところ、二日酔いの明確な原因は明らかになっておらず、アセトアルデヒドだけでなくさまざまな要因が複雑に関係していると考えられています。

アルコールによる身体の変化が二日酔いの症状を引き起こす

二日酔いの症状には、アルコールの摂取によって起こる身体のさまざまな変化が関係していると考えられています。

肝臓には、アルコールを代謝する役割だけでなく、身体の組織にエネルギーを供給する役割もあります。しかし、アルコールを摂取すると、肝臓は最優先でアルコールやアセトアルデヒドを分解しようとするため、身体へのエネルギー供給が滞ります。このため、身体のエネルギーが不足して、二日酔いの症状である全身の倦怠感が発生します。
また、アルコールは、ホルモンの分泌に影響を及ぼして脱水症状を引き起こすほか、胃粘膜を傷つけて胃の不快感の原因になります。

古くから万能薬として利用されてきた高麗人参には、こうしたさまざまな二日酔いの症状に対して効果的な成分が含まれています。

高麗人参はアルコールの代謝を促進する

二日酔いに対する高麗人参の効果を具体的にみていきましょう。二日酔いの症状は多くの要因によって起こりますが、根本の原因はアルコールの過剰摂取です。高麗人参には、アルコールの代謝を促進する高い効果があります。

ジンセノサイドがアルコールの代謝を早める

高麗人参は、特有の成分であるジンセノサイドの働きによってアルコールの代謝を促進します。

・ジンセノサイドはサポニンの一種
ジンセノサイドとは、高麗人参特有のサポニンのことです。
植物の根・茎・葉などには苦味のもとになるサポニンと呼ばれる成分が含まれており、高麗人参特有のサポニンがジンセノサイドと呼ばれます。ジンセノサイドには多くの生理作用があり、高麗人参の高い健康効果や美容効果の中心となる成分です。

・ジンセノサイドはアルコールの代謝に関わる酵素を活性化する
アルコールは、アルコール脱水素酵素の働きでアセトアルデヒドに変換され、アセトアルデヒドはアセトアルデヒド脱水素酵素によって無害な酢酸へと代謝されます。
高麗人参特有の成分であるジンセノサイドには、アルコールの代謝に関わるこの2つの酵素の働きを活性化する作用があることが、研究によって確認されています。

高麗人参は、ジンセノサイドの働きによってアルコールとアセトアルデヒドの代謝を促進し、これらの体内濃度を減少させて二日酔いを防ぎます。

アルコールの代謝に役立つ成分が含まれている

ジンセノサイド以外にも、高麗人参にはアルコールの代謝に役立つ栄養素が含まれています。

・ビタミンB1
ビタミンB1は、アルコールの代謝に不可欠な成分です。
アルコールは、アルコール脱水素酵素の働きでアセトアルデヒドに代謝されます。しかし、アルコールを大量に摂取するとアルコール脱水素酵素だけでは処理しきれず、身体は体内の別の経路を使ってアルコールを処理しようとします。この別の経路でのアルコールの代謝には、ビタミンB1が必要です。
また、アセトアルデヒドは最終的に水と二酸化炭素に変換されますが、その過程でもビタミンB1が必要です。
高麗人参にはビタミンB1が含まれており、アルコールとアセトアルデヒドの代謝を補助します。

・ナイアシン
ナイアシンはビタミンB群の一種で、かつてはビタミンB3とも呼ばれていました。
ナイアシンは酵素の働きを補助する補酵素として体内で機能し、アルコール脱水素酵素とアセトアルデヒド脱水素酵素の両方の働きを補助する作用があります。
ナイアシンにはアルコールとアセトアルデヒドの代謝を促進する高い効果があり、二日酔いの予防・改善に役立ちます。

・アラニン
アラニンはアルコールの代謝を促進する作用のあるアミノ酸の一種です。
アルコールと一緒にアラニンなどをラットに投与する実験が行われ、アラニンを投与したラットは、アルコールのみを投与したラットに比べて血液中のアセトアルデヒド濃度が低下したことが報告されています。
また、アラニンにはアルコールによる脂肪肝の進行を抑制する作用や、肝臓の再生を促進する作用があることが、ラットを使った実験で確認されています。アラニンは肝臓の保護にも役立つ成分です。

・亜鉛
亜鉛は身体の機能に不可欠な多くの酵素に含まれており、アルコール脱水素酵素の構成成分でもあります。亜鉛が不足するとこの酵素の働きが阻害され、アルコールの代謝が滞って二日酔いの原因になります。
また、アルコールには亜鉛の尿中への排出を促進する作用があります。体内の亜鉛不足を防ぐためにも、お酒を飲む人は普段から亜鉛を意識して摂取することが大切です。

高麗人参には、こうしたアルコールの代謝に役立つ成分が含まれています。高麗人参はアルコールやアセトアルデヒドの代謝を早めて、二日酔いの予防・改善に役立ちます。

高麗人参は二日酔いの症状改善に役立つ

二日酔いの症状には、全身の倦怠感・胃の不快感・頭痛・喉の乾きなどがあります。古くから万能薬として珍重されてきた高麗人参は、こうしたつらい二日酔いの症状の予防・改善にも役立ちます。

二日酔いの倦怠感を改善する

高麗人参は身体に活力を与える薬草として知られています。高麗人参には、二日酔いの倦怠感を防ぐ高い効果があります。

・アルコールは肝臓によるエネルギー供給を阻害する
肝臓は多くの機能をもつ重要な臓器です。肝臓にはアルコールの代謝のほかにも、栄養素の代謝や身体へのエネルギー供給を行う重要な役割があります。
アルコールを摂取すると、身体がアルコールやアセトアルデヒドを優先して分解しようとします。それによって糖の代謝に関わるインスリンやグルカゴンといったホルモンの分泌量が変化し、栄養素の代謝やブドウ糖などのエネルギー供給を行う肝臓の機能が大きく抑制されます。

・アルコールはビタミンB群の不足を引き起こす
また、アルコールを代謝する際には大量のビタミンB1が消費されます。ビタミンB1は糖の代謝に不可欠なビタミンです。ビタミンB1が不足すると糖をエネルギーに変換できず、エネルギー不足から身体の強い疲労感が生じます。
また、肝臓による栄養素の代謝が妨げられるため、ビタミンB2などの栄養素の代謝に必要なほかのビタミンB群も余分に消費されて不足しやすくなります。ビタミンB群が不足するとますます栄養素の代謝が滞り、身体のエネルギーが不足します。

こうしたアルコールの摂取による肝機能の低下やビタミンB群の不足が、二日酔いの症状である倦怠感を生み出します。

・高麗人参は身体に活力を与える薬草
高麗人参は、古くから滋養強壮に効果的な薬草として珍重され、疲労を回復して身体に活力を与える高い効果があることで知られています。
東洋医学における高麗人参の効果をまとめた「高麗人参七効説」では、高麗人参に「補気救脱（ほききゅうだつ）」の効果があるとされています。「気」とは、やる気や元気の「気」であり、補気救脱とは身体に活力を補って虚脱した状態を改善する効果のことです。

また、高麗人参にはアルコールによって不足しがちなビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB群はアルコールの摂取によって低下した栄養素の代謝を促進して、身体へのエネルギー供給を補助します。

・身体に活力を与える効果がドイツの公的機関にも認定されている
高麗人参の効果は、ヨーロッパでも広く知られています。
ドイツ政府によって設立された薬用植物の評価委員会である「コミッションE」は、衰弱時や疲労時、病後の回復期などに効果的な強壮剤として、高麗人参を認定しています。

このように、高麗人参には身体に活力を補う高い効果があります。高麗人参は二日酔いの症状である全身の倦怠感の予防・改善にとても効果的です。

炎症を抑制して頭痛や胃の不快感を緩和する

高麗人参には炎症を抑制する成分が含まれており、炎症による二日酔いの症状の悪化を防ぎます。

・炎症性物質が二日酔いの症状を悪化させる
二日酔いの症状には身体の組織の炎症が関係しており、消炎鎮痛薬が二日酔いの症状をある程度緩和することが知られています。

アルコールを摂取すると、炎症の原因となる物質の血中量が増加することが報告されています。こうした炎症性の物質が脳の血管周辺で増加すると、二日酔いの症状である頭痛が起こります。
また、アルコールは胃酸の分泌を促進して胃粘膜を傷つけます。血液中の炎症性物質はアルコールによって荒れた胃粘膜に悪影響を及ぼし、胸焼けや胃の不快感などの二日酔いの症状を悪化させます。

・高麗人参には抗炎症作用をもつ成分が含まれている
高麗人参には炎症を抑制する作用のある成分が数多く含まれており、炎症が関係している二日酔いの症状を緩和します。

高麗人参特有の成分であるジンセノサイドには多くの種類があり、そのうちジンセノサイドCK・Rh1・PPT・Roには、炎症を抑制する抗炎症作用があることが確認されています。
また、亜鉛にも炎症を抑制する作用があることが、複数の研究によって確認されています。
さらに、マグネシウムにも強い抗炎症作用があり、マグネシウムの摂取量が多いほど血液中の炎症性物質の量が低下するという研究報告があります。

高麗人参はこうした抗炎症作用をもつ成分を身体に補い、炎症による頭痛や胃の不快感を緩和します。

・抗酸化作用が炎症の抑制に役立つ
抗酸化作用とは、活性酸素を中和する作用のことです。
活性酸素は、ほかの物質を酸化する力が非常に強い酸素のことで、日々の呼吸によって体内で発生します。活性酸素は病原菌の処理などに使われる身体に不可欠な物質ですが、炎症に関わる酵素の働きを活性化する作用があり、体内で過剰になると炎症を悪化させます。

高麗人参特有の成分であるジンセノサイドには、活性酸素を中和する強い抗酸化作用があります。また、同じく高麗人参に含まれるビタミンCにも抗酸化作用があり、体内の過剰な活性酸素を減少させます。
高麗人参は活性酸素による炎症の悪化を防ぎ、二日酔いの症状を緩和します。

身体の水分量を正常に保って喉の乾きを抑える

二日酔いの症状には、脱水症状による喉の乾き・疲労感・頭痛などもあります。高麗人参は古くから身体の渇きを防ぐ薬草として利用されており、こうした二日酔いの症状の緩和に役立ちます。

・アルコールは脱水症状の原因になる
アルコールには、強い利尿作用があります。これは、体内の水分調節に関わる抗利尿ホルモンなどのホルモンの分泌をアルコールが抑制するためです。こうしたアルコールの作用により、お酒を飲むとトイレが近くなります。必要以上に尿が排出されると身体が脱水症状を起こし、喉の渇きや頭痛、疲労感などの二日酔いの症状が起こります。

・高麗人参は身体の渇きを防ぐ薬草
高麗人参は、古くから身体の渇きを抑える薬草として利用されてきました。
東洋医学における高麗人参の効果をまとめた「高麗人参七効説」では、高麗人参に「生津止渇（せいしんしかつ）」の効果があるとされています。生津止渇とは、身体に水分を保持して渇きを抑える効果や、内分泌機能を正常に保ってホルモンの分泌を促す効果のことです。

高麗人参には水分量を調整して身体の渇きを防ぐ効果があり、アルコールによる過剰な水分の排出を抑制します。高麗人参は、身体の水分量の不足が原因で起こる二日酔いの症状を緩和します。

以上のように、高麗人参には、倦怠感・頭痛・喉の乾きなどの二日酔いの症状を改善する高い効果があります。高麗人参はアルコールの代謝を早めるだけでなく、二日酔いの症状緩和にも効果的です。

高麗人参は内臓を健康にして二日酔いを軽減する

内臓の健康状態は、二日酔いの症状と密接に関係しています。古くから万能薬として利用されてきた高麗人参には、肝臓や胃を健康にする高い効果があり、二日酔いの症状緩和に役立ちます。

肝臓の機能を高める

肝臓はアルコールの代謝を行う臓器です。肝臓が健康に保たれていれば、アルコールの代謝が速やかに行われ、二日酔いが起こりにくくなります。高麗人参には肝臓の機能を高める効果があります。

・高麗人参は肝臓の機能を補助する薬草
高麗人参は、古くから内臓の機能を補助する薬草として利用されてきました。約2000年前に記された中国最古の薬物書『神農本草経』には、高麗人参に「五臓を補う」効果があると記載されています。五臓とは、肝臓・心臓・腎臓・脾臓(ひぞう)・肺のことです。
高麗人参は現在も主要な漢方薬として利用されており、肝臓の疾患や不調に対して用いられる漢方薬にも、材料のひとつとして高麗人参が使用されています。
肝臓を補助する高麗人参の効果は古くから認知され、広く利用されてきました。

・肝臓の健康増進に役立つ多くの効果がある
高麗人参には血行を促進する高い効果があり、肝臓の働きや肝細胞の新陳代謝を活発にして肝臓を健康に保ちます。また、高麗人参の成分には活性酸素を中和する強い抗酸化作用があり、肝臓の炎症の原因となる活性酸素を減少させます。
さらに、高麗人参にはアルギニンが豊富に含まれています。アルギニンには肝臓で行われるアンモニアの解毒を補助する作用があり、肝臓の負担を軽減します。

このように、高麗人参には肝臓の健康増進に役立つ多くの効果があります。高麗人参は、肝臓の機能を高めてアルコールやアセトアルデヒドの代謝を促進し、二日酔いの予防・改善に役立ちます。

＞＞高麗人参の肝臓に対する効果についてはこちら

胃を健康に保つ

二日酔いの症状のひとつに、胃痛や胸焼けなどの胃の不快感があります。胃が健康な状態であれば、アルコールによる胃粘膜の損傷が抑制され、こうした胃の不快感が軽減されます。
高麗人参には胃を健康に保つ高い効果があり、二日酔いによる胃の症状を緩和します。

・胃の機能を調整している自律神経を整える
胃の働きは、自律神経によって調整されています。自律神経は内臓の機能や血液の流れ、ホルモンの分泌などを24時間無意識のうちに調整している神経です。自律神経が乱れると、胃の機能に異常が生じて胃酸が過剰に分泌され、胃痛や胸焼けの原因になります。

高麗人参特有の成分であるジンセノサイドには、乱れた自律神経の働きを正常化する作用があり、自律神経の乱れによる胃の不調を防ぎます。高麗人参はジンセノサイドの作用によって胃を健康に保ち、二日酔いによる胃の不快感を軽減します。

・ストレスを軽減して胃を健康に保つ
ストレスは自律神経を強く刺激して、自律神経の乱れによる胃腸の不調を引き起こします。胃はストレスの影響を受けやすいことで知られており、ストレスが関係している胃の不調には、神経性胃炎・急性胃炎・慢性胃炎・胃潰瘍などがあります。

高麗人参は古くから精神を安定させる薬草として利用されており、ストレスを軽減する高い効果があります。高麗人参のストレス軽減効果は、多くの実験でも確認されています。
高麗人参は、ストレスを軽減して胃の機能を調整している自律神経の乱れを防ぎ、胃を健康に保ちます。

・胃の健康増進に役立つ多くの効果がある
このほかにも高麗人参には、血行を促進する効果や胃の炎症を抑制する効果などの、胃の健康増進に役立つ効果があります。また、胃潰瘍や胃がんの原因となるピロリ菌の除菌率を高める効果があることが、複数の研究で報告されています。
高麗人参は胃を丈夫にすることで、二日酔いによる胸焼けや胃の不快感などの症状を軽減します。

＞＞胃を健康にする高麗人参の効果についてはこちら

高麗人参を習慣にして二日酔いを予防

二日酔いに対する高麗人参の効果をご紹介してきました。
高麗人参には、アルコールの代謝を促進する効果や、倦怠感や頭痛などの二日酔いの症状を緩和する効果とともに、肝臓の機能を高める効果や胃を健康にする効果があります。このため、お酒を飲む前だけでなく普段から高麗人参を摂取しておくことで、二日酔いの予防効果や症状の緩和が期待できます。
高麗人参には二日酔いに対する効果だけでなく、身体全体の調子を整える効果があり、身体の健康増進にとても効果的です。お酒をよく飲む人は、高麗人参を毎日の習慣にして、長く摂取を続けることをお勧めします。

まとめ

高麗人参にはアルコールや二日酔いの原因物質とされるアセトアルデヒドの代謝を促進する高い効果があり、二日酔いの予防に役立ちます。また、高麗人参には、倦怠感・頭痛・胃の不快感・喉の乾きといった二日酔いの症状を緩和する効果もあります。さらに、肝臓や胃を健康にする効果があり、普段から高麗人参を摂取しておくことで、二日酔いの予防効果や症状の緩和が期待できます。
つらい二日酔いを防いで、美味しいお酒を十分に楽しむために、高麗人参を日々の生活に取り入れてみることをお勧めします。