高品質な高麗人参の選び方

古くから万能薬として珍重されてきた高麗人参には、高い健康効果と美容効果があります。
しかし、多くのメーカーからさまざまな商品が販売されており、「どれを選んだらよいのか」と迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
品質の良い高麗人参を選ぶために大切な、いくつかのポイントをご紹介します。

紅参を選ぶ

「紅参(こうじん)」は、特定の加工処理を行った高麗人参のことです。
紅参には有効成分が豊富に含まれており、高い効果を得たい場合は紅参を使った製品を選ぶのがポイントです。

・ジンセノサイドが多い高麗人参は高品質
植物には苦味成分であるサポニンが含まれています。高麗人参特有のサポニンはジンセノサイドと呼ばれ、多くの生理作用をもっています。ジンセノサイドは、高麗人参の高い健康効果と美容効果の中心となる成分です。
ジンセノサイドには多くの種類があり、互いにバランスをとりながら体内で機能します。このため、含まれているジンセノサイドの種類や量が多いほど、高麗人参の効果が高くなります。

・紅参にはジンセノサイドが豊富
紅参は、高麗人参の皮を剥かずにそのまま加熱処理し、その後で乾燥させたものです。皮を剥いてから乾燥加工したものは「白参(はくじん)」と呼ばれます。

ジンセノサイドは皮の部分に多く含まれています。また、加熱処理の過程でジンセノサイドの種類が増えることが、成分分析によって確認されています。このため、紅参には白参や生の高麗人参よりも多くのジンセノサイドが含まれています。

高品質な高麗人参を摂取したい場合は、ジンセノサイドを多く含む紅参を使った製品を選ぶと良いでしょう。その効果の高さから、紅参は比較的高めの値段で取引されています。

6年根を選ぶ

高麗人参は、栽培年数によって1年根から6年根までの6つに分類されます。土の中で6年間栽培されたものが6年根です。

高麗人参は、6年目までは栽培年数が長くなるほど有効成分の量やバランスが向上します。高品質な高麗人参を購入したい場合は、6年根を選ぶことが大切です。
なお、7年目以降は有効成分があまり増えず、病気や害虫にも弱くなってしまいます。このため、通常7年目以降の栽培は行われません。

有効成分を多く含んだ6年根を加工した「6年根の紅参」は、高麗人参の最高級品とされています。高い効果を得たい場合は、6年根の紅参を使った製品を選ぶと良いでしょう。
ただし、その分値段は高くなります。

有名な産地のものを選ぶ

・高麗人参の成分量は産地によって差がある
高麗人参に含まれるジンセノサイドを産地別に調べたところ、中国産には14種類のジンセノサイドが含まれていたのに対して、本場韓国の有名な産地で生産された高麗人参には38種類含まれていたという調査報告があります。

こうした有効成分の違いは、産地の土壌や気候の差によってもたらされています。
高麗人参の生育には土の中の菌が深く関係しており、古くからの高麗人参の産地の土壌には高麗人参の栽培に適した菌が多く存在しています。また、高麗人参は栽培条件が厳しく、気候が適していないとうまく育ちません。
古くからの有名な産地は、高麗人参の生育に適した土壌条件や気候条件を満たしています。
高品質な高麗人参を購入したい場合は、産地も重要な選択基準のひとつです。

・高麗人参の有名な産地
高麗人参の本場である韓国の産地としては、豊基(プンギ)、坡州市(パジュし)、錦山郡(クムサンぐん)、江華郡(カンファぐん)などが知られています。
また、中国の白頭山(別名：長白山)付近の地域も有名です。この地域で生産された高麗人参は「長白山人参」と呼ばれます。
日本でも高麗人参の生産が行われており、長野県東信地方、福島県会津地方、島根県松江市大根島が産地として知られています。

有効成分を多く含んだ品質の良い高麗人参を購入したい場合は、こうした有名な産地のものを選ぶのもひとつの手です。

品質でランク分けされている場合もある

高麗人参製品のメーカーの中には、紅参・白参といった加工法の区別だけでなく、品質によってランク分けを行っているところもあります。
高麗人参のランクには、「天参・地参・良参・切参」などがあります。こうしたランクは品質・大きさ・内部の状態・希少性などによって決まります。
最高品質とされる天参は、全体の0.5%以下しか該当しない超高級品です。

最初は手ごろな商品から高麗人参を試してみて、より高い効果を得たい場合は、高ランクの高麗人参を使った商品の購入を検討してみましょう。

購入する場合は偽物に注意

高麗人参は希少で高価なため、残念ながら偽物も多く流通しています。
有名な産地の「6年根の紅参」を購入したと思っても、偽物であれば効果が得られないばかりか身体に悪影響が及ぶ可能性があります。

高麗人参を購入する場合には、偽物のリスクを避けるために、
「長期間販売している信頼性の高いブランドを選ぶ」
「メーカーの公式サイトや信頼できる業者から購入する」
といった点を心がけることをおすすめします。

また、高麗人参の偽物は、高品質で有名な韓国産を装う場合が多く、国産の高麗人参は比較的安心して購入できます。

高麗人参は続けることが大事

高麗人参は基本的に即効性のあるものではなく、高麗人参の健康効果や美容効果の多くは身体の調子を整えながら比較的ゆっくりと作用します。
このため、高麗人参の効果を十分に得るためには、摂取を長く続けることがとても重要です。

いくら高品質な6年根の紅参を購入したとしても、価格や味がネックになって摂取を続けられなければ十分な効果が得られません。それならば安価で摂取しやすいサプリメントを継続した方が、よほど身体の健康や美容に役立ちます。

高麗人参を購入する場合は長期間続けることを意識して、品質だけでなく、摂取しやすい形状や価格帯を重視して商品を選ぶことをおすすめします。

まとめ

高麗人参にはさまざまな種類があります。高品質な高麗人参が欲しい場合は、皮付きのまま加工された「紅参」や、長く栽培された「6年根」を選ぶことが重要です。また、高麗人参の成分量は産地によって差があるため、有名な産地のものを選ぶと高い効果が期待できます。
高麗人参は、摂取を長く続けることで高い効果を発揮します。なるべく高品質な高麗人参を毎日の生活に取り入れて、健康と美容に役立ててみることをおすすめします。

【参考文献】
高麗人参に期待できる効果一覧
https://www.causeicare.com/効果.html